המרכז הקולינרי של השף נועם קורן - סדנאות הבישול
הסדנאות מועברות בכל מקום ועם הצוות המיומן של המרכז הקולינרי המשתתפים יהנו מהציוד המשוכלל שהצוות יביא ובסיומה יהנו המשתתפים ממאכלים מעשי ידיהם.
עיקר הסדנאות הוא להעביר אותם בצורה חוויתית ומהנה, תוך התנסות ברזי הבישול וחוויה ייחודית של מסע גסטרונומי קבוצתי משותף המלווה בשלל סיפורים מעניינים ומשעשעים על תבשילים, תרבויות, אנשים ומתכונים סודיים.
סדנת בישול פעילה לגיבוש צוותים- המשתתפים יחולקו לקבוצות כאשר כל קבוצה אחראית על חתיכה מתוך פאזל ויאותגרו במשימות הכנה ובישול הדורשות שיתוף פעולה, עבודת צוות ותלות הדדית.
סדנת בישול קרב סכינים- המשתתפים יתחלקו לקבוצות קטנות ויתחרו זו בזו על ניקוד השף ע"פ הקריטריונים הבאים: עבודת צוות ומורל, סדר וניקיון, עיצוב וטעם.
סדנת בישול בשילוב יועץ אירגוני- סדנה המיועדת לפיתוח מטרות אירגוניות תוך כדי עשייה.
המרכז הקולינרי עובד עם יועצים אירגוניים מן שורה הראשונה ויחד איתם, מתאימים את הסדנה ליעדי האירגון.
סדנת בישול פרונטלית- סדנה חוויתית בה השף נועם קורן מבשל מול המשתתפים ובמהלכה מקבלים המשתתפים טעימות. הסדנה שוזרת בתוכה סיפורים על מטבחים ממדינות שונות, הסברים על חומרי גלם, תבלינים וטכניקות בישול.
סדנת בישול פעילה באנגלית- הסדנה מועברת בשפה האנגלית ומציגה את המטבח הישראלי. מתאימה ל-10 משתתפים ועד 100 משתתפים. ניתן להזמין את הסדנה ממטבחים שונים מרחבי העולם.
לאחר כל סדנה המשתתפים יתיישבו בשולחן ערוך ויהנו מארוחה מלאה ועשירה מעשה ידיהם.