מסעדת וילה וי - villa v - חד נס

מסעדה, ביסטרו, בית קפה, אירועים.

- חד נס

שעות פעילות:

ימים א'-ו' החל מ- 18:00 ועד אחרון האורחים. בשבת המסעדה סגורה. יש להזמין מקום מראש.

קישורים רלוונטים

אטרקציות ברמת הגולן

ג'ימי ג'יפ

דמותו הציורית של ג'ימי, ישוב בג'יפ הצהוב והפתוח שלו, מוכרת לכל מי שמסתובב בשבילי הגולן הפראיים, הוא מהמייסדים של ענף...

חוות הבוקרים מרום גולן

בחוות הבוקרים בקיבוץ מרום גולן, אנו מציעים שלל טיולים ופעילויות מהנות לקטנים וגדולים.

ג'יפויקה

טיולי ג'יפים מודרכים על ידי אנשי אדמה אשר נושמים וחיים את הטבע, כדרך חיים. טיולי הג'יפים מתקיימים בנופים הפתוחים של רמת...

YAYA

טיולי ג'יפים מודרכים לזוגות ולמשפחות המשלבים טבע, נופים ומורשת קרב מרתקת. הטיולים מתקיימים בכל עונות השנה!

ספא ברמת הגולן

הנוף הצפוני-קיבוץ אורטל

אורטל הנוף הצפוני מזמין אתכם להתרענן בטיפולים אלטרנטיביים הניתנים ע"י מטפלת מקצועית בחדר טיפולים מאובזר ונעים. בואו...

צימרים ברמת הגולן

אביב בנווה אטי"ב

במקום הכי גבוה אל מול נופי החרמון המושלג ממוקמות סוויטות ייחודיות עם ספא פרטי, סאונה, בית קפה-מסעדה וג'קוזי ספא המתאים...

בתי נורית - בקתות למשפ' וזוגות ברמות

8 בקתות עץ עם ג'קוזי ומרפסת פרטית, לאירוח זוגות ומשפחות במתחם צימרים ברמות למרגלות הכנרת. במקום מחכה לכם חצר ירוקה...

קיבוץ אורטל - הנוף הצפוני

מתחם אירוח כפרי ופסטורלי, המשלב פעילויות, הרצאות וטיולים, סיור בכרמי הקיבוץ ונוף לרמה הכי יפה בישראל.

כלפון בחרמון

חופשה באווירה אירופאית, סוויטות מפנקות, צימרים נעימים, נוף ציורי מרהיב בגובה 1,050 מ' וגינה גדולה ומטופחת.

מסלולי טיול ברמת הגולן

נחל זוויתן עליון

מסלול טיול העובר בחלקו העליון של הנחל ומתפתל בתוך צמחיית הנחלים העשירה .

עין אפיק-בדרום רמת הגולן

טיול בדרום רמת הגולן הכולל נוף מרהיב, שרידי ישוב שראשיתו בתקופת התלמוד ומנוחה במעיין.

נחל גלבון והכפר דבורה

טיול רגלי

הר נמנמן

טיול קצר וקשה, העובר בחגורת הצומח התיכונה של החרמון, היא "יער הספר ההררי". מומלץ בכל עונות השנה פרט לעונת הסקי...

תמונות וידאו

צורת תצוגה: רשימה    טאבים

מסעדה מסעדת וילה וי - villa v

מסעדה, ביסטרו, בית קפה, אירועים.

קורות חיים שף גיא בן שמחון

גיא נולד ב-26.6.1976 בירושלים. הוא נשוי ואב לשניים.
היה שף ובעלים במשך 12 שנה של מסעדת "לה גוטה" בירושלים, דור שני במסעדה שפועלת למעלה מ-25 שנה. מסעדת "לה גוטה" נבחרה בין 100 המסעדות הטובות בארץ ובין 10 הכשרות הטובות בעולם.

לימודים: 
מכללת הדסה ירושלים
השתלמויות מקצועיות אצל גדולי השפים בארץ ובעולם ביניהם: שף שלום קדוש ממלון שרתון פלאזה, שף כריסטיאן דלוברייה ממסעדת לאס פינס בניו יורק, שף דניאל בולו ממסעדת דניאל ניו יורק, שף מייקל גינור האדסון ואלי ניו יורק ושף אריק ריפרט "לה ברנרדין" ניו יורק.

בישל והשתתף באירועי גסטרונומיה בארץ כגון:
פסטיבל גולן וינטאז' ביקבי רמה"ג, קיץ ישראלי של ערוץ החיים הטובים, לקח חלק באירועים של חוצות העיר ירושלים, ערבי שפים אורחים במסעדה "לה גוטה" ובמסעדות אחרות, אירוח אח"מים אירועי השקות מותגים ועוד..
מופיע בתוכניות בישול בטלוויזיה – אחד מהשפים של ערוץ האוכל וערוץ  10 .
בישל לצידם של שפים ידועים כגון מארק הברלין, איגלס קורלי, שף פול פרודהום, מישל לורן ופיליפ לז'נד מפור סיזנס פריס.
שימש כיועץ קולינרי למסעדות כגון רשת המושבה 54 וברוהאוס הגולן.

בשנתיים האחרונות העתיק גיא את מקום מגוריו לישוב חד נס שברמת הגולן שם השתלב כיועץ קולינרי ושף מסעדת הבשרים הידועה מרינדו בעין גב. במקביל בישל בארוחות פרטיות באחוזת הבוטיק כנען וילאג' בחד נס ובוילה גלילאו היוקרתית שבמושבה מגדל.
לאחרונה גיא הגשים חלום יחד עם רעייתו ורד והקים את מתחם הנופש קולינרי VILLA V שמשלב סוויטות יוקרה, מסעדת שף קטנה המתמחה במטבח הצרפתי המודרני עם השפעות חובקות עולם וסדנאות בישול לקבוצות קטנות. 

סוג מסעדה: ביסטרו, בשרים, מסעדת שף, צרפתי, מסעדת גורמה, קינוחים.

מסעדת וילה וי - villa v - טלפון:

055-2277120

מסעדת וילה וי - villa v - תפריט

תפריט אמצ"ש- מנות ראשונות
קבב טלה 55 בשמן זית, פלפל אדום מתוק וקרם חציל שחור
טרין חצילים 42 חציל על האש מוגש על עגבניות, טחינה גולמית וסילאן
סלט חסות צבעוני 42 תערובת חסות בוינגרט הדרים
ניוקי מושחם 55 עם פטריות חמות וחומץ שמפניה
כבד אווז villa v 55
קרפצ'יו בקר 55 בשמן זית, בלסמי מצומצם ורוקט
תפריט אמצ"ש- מנות עיקריות
פטוצ'יני ראגו 85 פסטה רחבה עם בשר מרווה ויין אדום
נתחי פרגית 85 במרינדה של שמן זית ,דבש תמרים וחרדל דיז'ון
אנטריקוט 250 גרם 129 ברוטב גרגירי פלפל וציר עגל
תבשיל בורגיניון ביין אדום 120 על קרם שורשים ושמן כמהין
צלעות טלה 135 עשויות אחת אחת, בציר טלה וטימין
פילה של דג לברק 95 עם עגבניות, שום קונפי וטימין לימונ

**הערה לתפריט: גיא בן שמחון שף מתחם קולינרי / חד נס 243 רמת הגולן ת.ד 155

חוות דעת על מסעדת וילה וי - villa v

גולש יקר, בית העסק בחר שלא לקבל חוות דעת מגולשים
055-2277120

מסעדת וילה וי - villa v - מפה, הוראות הגעה

מסעדת וילה וי - villa v ברמת הגולן

מה בסביבה?

אטרקציות

צימרים

ספא

אתר בית זה מנוהל ומעודכן ע"י בית העסק המפרסם (התיירן): כל התמונות, המאפיינים, המחירים, זמינות החדרים והמבצעים המופיעים באתר זה הינם באחריותו הבלעדית. ט.ל.ח אין לעשות כל שימוש בתמונות ובתוכן הכתוב ללא אישור מפורש בכתב מחברת וינהלפ-אופרן ומבית העסק המפרסם.