מסעדה מסעדת וילה וי - villa v
מסעדה, ביסטרו, בית קפה, אירועים.
מסעדת שף איכותית בישוב חד נס שברמת הגולן למול נופיה הקסומים של הכנרת.
villa v הינה מסעדת גורמה בסגנון צרפתי מודרני של השף גיא בן-שמחון, הממוקמת במתחם מעוצב בסגנון מודרני ומינימליסטי
בצבעי לבן נקיים המעניקים למקום את תחושת הנופש וההתנתקות מהשגרה ועומס חיי היום-יום.
המסעדה מעניקה לסועדים חוויה ייחודית, שכן המטבח פתוח ומאפשר הצצה ושותפות בתהליך העשייה, יחס אישי של השף,
ששותף לתהליך הזמנת המנות, ההסברים וההגשה לצד צוות נותני השירות והכל באווירה אינטימית, אישית ונעימה.
* סגירת המסעדה לאירוע פרטי, אפשרית ל-16 סועדים מבוגרים ומעלה.
תפריט המסעדה מגוון ומציע מבחר מנות בשריות, דגים שונים וירק, וכן, קינוחים מענגים.
לילדים ניתן להזמין מנות ילדים.
רוב המנות בתפריט משתנות ומתחדשות מדי פעם ונחלקות ל:
* תפריט אמצ"ש - מנות פתיחה, עיקריות ואחרונות. אין הגבלה של מינימום הזמנה.
* תפריט יום ו' : נחלק ל-2 תפריטים :
אופציה א' 400 ₪ לזוג:
לחמים וממרחים
ראשונות מרכזיות: סלט חסות צבעוני בויניגרט הדרים, קבב ביתי עם פלפל אדום מתוק וקרם חציל, טרין חציל קלוי על עגבניות, טחינה גולמית ודבש תמרים.
מנה עיקרית: פרגית במרינדת חרדל וסילאן, סטייק אנטריקוט על הגריל בציר עגל ופלפל, תבשיל בורגיניון עגל וקרם שורשים. מוגש עם תוספת של פחמימה וירק .
קינוח: לבחירה קינוח מתפריט המסעדה.
אופציה ב' 450 ₪ לזוג:
לחמים וממרחים
ראשונות מרכזיות: סלט חסות צבעוני ברוטב ויניגרט הדרים, כבד אווז וילה v, קרפצ'יו פילה בקר בשמן זית ובלסמי, טרין חציל קלוי על עגבניות, טחינה גולמית ודבש תמרים.
מנה עיקרית: נתח קצבים ברוטב יין אדום, פילה עגל ביין מרסלה, סינטה טלה על קוסקוס, ציר עגל ומייפל. מוגש עם תוספת של פחמימה וירק.
קינוח: לבחירה קינוח מתפריט המסעדה.
בין מנות הדגל ניתן למצוא כבד אווז על ואפל בלגי ברוטב שוקולד לבן, צלעות טלה, דג, ניוקי ועוד מנות רבות ומגוונות.
מוזיקת הרקע...העיצוב המוקפד...מבחר היינות והאלכוהול...כולם יחד משלימים את שעת הארוחה
והופכים אותה לחוויה שכולה עונג צרוף.
סוג מסעדה: ביסטרו, בשרים, מסעדת שף, צרפתי, מסעדת גורמה, קינוחים.
תשלום בלא ידוע
רמת מחיר יוקרתית
חדר פרטי / ארועים
קייטרינג
לא כשרה
פתוח בשישי בערב
מסעדת וילה וי - villa v - תפריט
תפריט אמצ"ש- מנות ראשונות
קבב טלה
55
בשמן זית, פלפל אדום מתוק וקרם חציל שחור
טרין חצילים
42
חציל על האש מוגש על עגבניות, טחינה גולמית וסילאן
סלט חסות צבעוני
42
תערובת חסות בוינגרט הדרים
ניוקי מושחם
55
עם פטריות חמות וחומץ שמפניה
כבד אווז villa v
55
קרפצ'יו בקר
55
בשמן זית, בלסמי מצומצם ורוקט
תפריט אמצ"ש- מנות עיקריות
פטוצ'יני ראגו
85
פסטה רחבה עם בשר מרווה ויין אדום
נתחי פרגית
85
במרינדה של שמן זית ,דבש תמרים וחרדל דיז'ון
אנטריקוט 250 גרם
129
ברוטב גרגירי פלפל וציר עגל
תבשיל בורגיניון ביין אדום
120
על קרם שורשים ושמן כמהין
צלעות טלה
135
עשויות אחת אחת, בציר טלה וטימין
פילה של דג לברק
95
עם עגבניות, שום קונפי וטימין לימונ
מסעדת וילה וי - villa v - חוות דעת
גולש יקר, בית העסק בחר שלא לקבל חוות דעת מגולשים