על הנהר ביסטרו - תפריט
מנות ראשונות
לחם הבית
18
פרנה בעשבי תיבול ושום לצד חמאה וטפנד זיתים.
חציל על הגריל
34
חציל על מצע טחינה לצד סלסה עגבניות, לאבנה עיזים, זעתר.
פלפלים כחולים
34
פלפלים קלויים, גבינת כחולה, צנונית ועלים ירוקים בטעם לימוני
פרחי כרובית
38
כרובית בשום, לימון, פטרוזיליה / בטחינה.
אגרול פירות ים
38
שרימפס, קלמרי קצוצים ומטובלים לצד סלט אסייאתי, מיונז צ'יפוטלה, מיונז וואסבי.
כדורי לאבנה
44
כדורי לאבנה ממולאים בעשבים ושקדים, על מצע לאפה בשמן זית, זעתר, עשבי תיבול, לצד סלט טאבולה.
כנפיים ברוטב צ'ילי
45
קרפצ'יו טונה
46
קרפצ'יו טונה עם בצל ירוק, אבוקדו, ג'ינג'ר, צנונת בתיבול אסייאתי.
קרפצ'יו סינטה
46
מתובל בהל, שמן זית, בלסמי מצומצם.
קלמרי מטוגן
60
על מצע עלים לצד 2 מטבלים - מיונז וואסבי, מיונז צ'יפוטלה
סלטים
סלט כל הטוב שבנהר
38
חסה אייסברג, עלי בייבי, קוביות בטטה, צנונית, אצבעות בצל ירוק, עגבניות שרי, מלפפונים, בוינגרט חרדל וסילאן תמרים.
סלט פלשתינאי
44
מצע לאבנה כבשים עם קוביות סלק, פטרוזיליה, חמוציות, צנוברים וטחינה גולמית.
סלט פטוש
47
עגבניות , בזיליקום, בצל ירוק, עגבניות מיובשות, שברי פיתה קלויה בשמן זית ופסטו, שום, קשיו, לימון, גבינת סנט מור
סלט פטריות וקלמרי
53
פטריות, עגבניה, בצל ירוק, פטרוזיליה, בזיליקום, טבעות קלמרי מטוגן לצד יוגורט וואסבי.
מנות עיקריות
שניצל של פעם
54
חזה עוף בציפוי קריספי בתוספת פירה או צ'יפס.
בורגר הנהר
58
ביף בורגר עשוי ונטחן במקום בתיבול מיוחד.
במוגש עם תוספת פירה / צ'יפס.
סטייק פרגית
67
עשוי על הגריל ברוטב מייפל סויה על מצע פרוסות בטטה.
פילה שיכר
96
פילה מניון ביין אדום, בצל, פטריות על מצע פירה וסירות בטטה.
פילה מניון
96
ברוטב שמנת פטריות וטימין.
סטייק אנטריקוט ארגנטינאי
109
נתח אנטריקוט 300 גר', מיושן במקום, עשוי על הגריל לצד שעועית ירוקה
איטליה באהבה
פיצה אנשובי ועגבניה
44
פסטה לה פרומדורו
46
פיצה גבינות, פטריות כמהין
49
סינייה על הנהר
49
הישר מהים
שרימפס ברוטב חריף מתוק
78
שרימפס מוקפץ על מחבת בליווי שעועית ירוקה סינית, עלי בייבי תרד ובוטנים.
שרימפס בשום, חמאה ויין לבן
78
נגד הזרם
87
פילה סלמון עטוף בעלי מנגולד, אפוי בתנור, עם עגבניות שרי וצנוברים
פילה דניס
87
מוגש במרידנה של עשבי תיבול, שום, סומק ושמן זית
פאייה
98
קוקטייל פירות ים ברוטב שמנת, ברנדי וסויה
קינוחים
פאי תפוחים חם
34
מוגש בליווי גלידת וניל
קרם ברולה
34
שכבות קרם ברולה ופירורי בראוניז
קראנץ' שוקולד
36
שברי ופל, אגוזי לוז ונוגט, גנאש שוקולד ונגיעות חמאת בוטנים
סופלה שוקולד חם
34
מוגש בליווי גלידת וניל וקצפת
אפוגטו
16
כדור גלידת וניל באספרסו חם וליקר אגוזי לוז.
סורבה
21
4 כדורים בטעמים משתנים
אבטיח (בעונה) בולגרית
27