מסעדת רוזטה - תפריט שבועות

מסעדה מסעדת רוזטה

מסעדה, בית קפה, אירועים.

במסעדה שלנו אנו משתמשים בירקות טריים תוצרת ישראל בלבד עם העדפה לאזור הערבה. אם אתם מעוניינים, אתם מוזמנים לבדוק עימנו לגבי קנייה קבועה של ירקות בקיץ מחקלאים באזור מועצה אזורית גזר.

ירקות

• מחירים -

  500 מ"ל - 25 ש"ח

  1100 מ"ל - 55 ש"ח

  800 מ"ל - 40 ש"ח

סלט סלק עדשים שחורות ונענע.

סלט כרובית צלויה עם טחינה ורודה ושקדים.

סלט מלפפונים רעננים עם טעם של זכרון רחוק - שמיר ובצל סגול.

סלט גזר חי מתוק ממותק במיץ תפוזים סחוט טרי ואגבה.

סלט קינואה צבעונית, בצל, חסה, תפוח עץ, גרעיני דלעת וחמוציות.

סלט טאבולה ירוקה עם אוכמניות מיובשות ופיצוחים להוספה לפני ההגשה.

סלט תפוחי אדמה בשמן זית, צלפים, בצל ירוק ובצל סגול.

סלט תפוחי אדמה אוליביה.

סלט חסות בוויניגרט הדרים ואגוזי מלך.

סלט סלק עדשים שחורות ונענע.

סלט כרובית צלויה עם טחינה ורודה ושקדים.

סלט מלפפונים רעננים עם טעם של זכרון רחוק - שמיר ובצל סגול.

סלט גזר חי מתוק ממותק במיץ תפוזים סחוט טרי ואגבה.

סלט קינואה צבעונית, בצל, חסה, תפוח עץ, גרעיני דלעת וחמוציות.

סלט טאבולה ירוקה עם אוכמניות מיובשות ופיצוחים להוספה לפני ההגשה.

סלט תפוחי אדמה בשמן זית, צלפים, בצל ירוק ובצל סגול.

סלט תפוחי אדמה אוליביה.

סלט חסות בוויניגרט הדרים ואגוזי מלך.

 

לביבות ירק ללא גלוטן

כרישה (10 יח') - 50 ש"ח

סלק שקדים (10 יח') - 50 ש"ח

גזר נענע (10 יח') - 50 ש"ח

זוקיני שמיר (10 יח') - 50 ש"ח

מאפים

מאפים העשויים מקמח חיטה מלא או כוסמין מלא אורגני ללא סוכר. שימוש בשמנים איכותיים - שמן זית מסיק מגל / שמן קוקוס אורגני כבישה קרה ושמן זרעי ענבים. הקרמה של הקישים ע"י שמנת שקדים / שמנת קשיו / רויאל סויה.

• אמפנדס

אמפנדס מקמח כוסמין - 18 ש"ח

אמפנדס מקמח חיטה - 15 ש"ח

מילויים לבחירתכם -

פטריות, בצל וצנוברים.

עדשים שחורות ובצל מטוגן.

קרם קשיו וקוביות בטטה.

או שילוב אחר לבחירתכם.

 

• קלצו'נה/סמבוסק (מאפה של בצק שמרים ממולא)

כוסמין - 28 ש"ח

חיטה - 26 ש"ח

קלצ'ונה אלפרדו - פטריות, בצל סגול וקרם שקדים

קלצ'ונה פוטנסקה - רוטב עגבניות, צלפים, זיתי קלמטה, בצל סגול וקרם קשיו

סמבוסק חומוסים - ממרח חומוס עם בצל מטוגן וטחינת שקדים

סמבוסק פטריות - פטריות מוקפצות בתיבול מזרחי, טחינה ולימון כבוש

קלצ'ונה אלפרדו - פטריות, בצל סגול וקרם שקדים

קלצ'ונה פוטנסקה - רוטב עגבניות, צלפים, זיתי קלמטה, בצל סגול וקרם קשיו

סמבוסק חומוסים - ממרח חומוס עם בצל מטוגן וטחינת שקדים

סמבוסק פטריות - פטריות מוקפצות בתיבול מזרחי, טחינה ולימון כבוש

 

• קיש אישי

כוסמין - 32 ש"ח

חיטה - 26 ש"ח

ללא גלוטן - 26 ש"ח

סוגי קישים לבחירתכם -

בטטה אגוזי מלך

שלושת הבצלים

פטריות תרד

אנטיפסטי

תרד בצל

שילוב אחר לבחירתכם

 

• קיש משפחתי

 כוסמין - 105 ש"ח

חיטה - 95 ש"ח

ללא גלוטן - 95 ש"ח

סוגי קישים לבחירתכם -

בטטה אגוזי מלך

שלושת הבצלים

פטריות תרד

אנטיפסטי

תרד בצל

שילוב אחר לבחירתכם

 

• לחמים

לחם טחינה - ללא גלוטן - 36 ש"ח

לחם כוסמת - ללא גלוטן - 36 ש"ח

5  פיתות ללא גלוטן מאורז מלא ועדשים כתומות - 15 ש"ח

לחם אביגיל מצופר (לחם מחמצת מחיטה מלאה) - 20 ש"ח

ממרחים ורטבים

אנו מכינים הכל מרכיבים טבעיים בלבד חלב סויה אלפרו ללא תוספים ללא הנדסה גנטית, שקד ישראלי, שום ישראלי, שמן זית מסיק מגל, טחינה הר ברכה. האגוזים והקטניות שאינם מגיעים ממגדלים נקנים בשוק לוינסקי היכן שהתחלופה גבוהה והסחורה טרייה. יש מצב שתתמכרו :)

לאבנה 200 גר' - שמן זית וזעתר לקישוט - 25 ש"ח

פטה משקדים (הגבינה של סלט הרוזטה שלנו) 200 גר' - 30 ש"ח

כדורי קשיו ממולאים בפלפל קלוי ועטופים בשומשום מלא  150 גרם - 30 ש"ח

רוטב ג'ינג'ר גזר תפוז - 25 ש"ח

פסטו צנובר בזיליקום טרי - 25 ש"ח

כוסברה פיקנטי 200 מ"ל - 20 ש"ח

שום לימון פלפל חריף 200 מ"ל - 20 ש"ח

רוטב פסטה עגבניות 900 מ"ל (בצנצנת) קרמי, עשיר בירקות, ללא סוכר והכי חשוב שגם הבן שלי אוהב - 30 ש"ח

• חומוס

1000 מ"ל - 40 ש"ח

750 מ"ל - 30 ש"ח

500 מ"ל - 20 ש"ח

• טחינה ורודה וירוקה

750 מ"ל - 35 ש"ח

500 מ"ל - 25 ש"ח

• איולי חצילים

750 מ"ל - 45 ש"ח

500 מ"ל - 30 ש"ח

• כרוב פרוביוטי

750 מ"ל - 30 ש"ח

500 מ"ל - 20 ש"ח

מתוקים ופינוקים

ממתקי טבע מפנקים ומענגים ללא סוכר, ללא גלוטן, ללא רגשות אשמה ובדיוק בשביל למלא את המקום שנישאר.

כדורי תמרים עם אגוזים וחמאת בוטנים (3 יחידות) - 15 ש"ח

כדורי תמרים עם שקדים וגרידת לימון (3 יחידות) - 15 ש"ח

כדורי תמרים עם פיסטוק, הל וקינמון (3 יחידות) - 15 ש"ח

פאי אישי שקדים ומייפל - 16 ש"ח

בראוניז 26 ש"ח

קרם קשיו - שילוב של טעמים ומירקמים בצנצנת 200 מ"ל - 26 ש"ח

קרם קוקוס שילוב של טעמים ומירקמים בצנצנת 200 מ"ל - 26 ש"ח

 

טוב שתדעו

אנחנו משתדלים להיות טובים לסביבה. מבחינתנו – להיות טובים לסביבה אומר לצרוך תוצרת מקומית, ישראלית, להשתמש בכלים מנייר או כלים אקולוגיים ולהמעיט בשימוש בפלסטיק ואלומיניום.
אם אתם מעוניינים בכלים מתכלים לפיקניק שלכם תוכלו להוסיף להזמנה שלכם כוסות, צלחות, סכו"ם מתכלה ואיכותי כאחד.

סוג מסעדה: חומוס, בית קפה, אורגני, טבעוני.