המזווה של ג'ייקוב - תפריט
ארוחת בוקר אנגלית
הרכב 1 ליחיד
40
סקונס שמנת אנגלית, חמאה, ריבה ומשקה חם
הרכב 1 זוגי
65
סקונס שמנת אנגלית, חמאה, ריבה ומשקה חם
הרכב 2 ליחיד
50
סקונס שמנת אנגלית מקמח מלא וצימוקים, חמאה, ריבה ומשקה חם
הרכב 2 זוגי
75
סקונס שמנת אנגלית מקמח מלא וצימוקים, חמאה, ריבה ומשקה חם
הרכב 3 ליחיד
50
סקונס שמנת אנגלית, חמאה, ריבה, מאפין מהמחבר היומי ומשקה חם
הרכב 3 זוגי
75
סקונס שמנת אנגלית, חמאה, ריבה, מאפין מהמחבר היומי ומשקה חם
הרכב 4 ליחיד
75
סקונס שמנת אנגלית, חמאה, ריבה, מאפין, כריכונים ומשקה חם
הרכב 4 זוגי
110
סקונס שמנת אנגלית, חמאה, ריבה, מאפין, כריכונים ומשקה חם
משקה חם לבחירה
קנקן תה אנגלי, חליטת צמחים, קפה
הבראנצ'ים
בראנצ' המזווה ליחיד
85
ארוחת בראנצ' מלאה הכוללת: מיץ פרי טרי סחוט, סלסלת לחמים מקמח מלא עם חמאה, זיתים אורגניים בכבישה ביתית, מבחר מטבלי הבית, סלט עשיר מירקות העונה בליווי רוטב ויניגרט בלסמי, פלטת גבינות אורגניות, מנה עיקרית חמה מהמבחר היומי, מבחר ריבות הבית, משקה חם.
בראנצ' המזווה זוגי
160
ארוחת בראנצ' מלאה הכוללת: מיץ פרי טרי סחוט, סלסלת לחמים מקמח מלא עם חמאה, זיתים אורגניים בכבישה ביתית, מבחר מטבלי הבית, סלט עשיר מירקות העונה בליווי רוטב ויניגרט בלסמי, פלטת גבינות אורגניות, מנה עיקרית חמה מהמבחר היומי, מבחר ריבות הבית, משקה חם.
בראנצ' בריאות
70
ארוחה בריאה לתחילת היום הכוללת: מיץ טרי סחוט, סלסלת לחמים מקמח מלא עם חמאה, זיתים אורגניים בכבישה ביתית, מבחר מטבלי הבית, סלט ירקות העונה או סלט פירות העונה, מוזלי עם 3 סוגי יוגורט עיזים, גרנולה ופירות, ריבות הבית, משקה חם.
בראנצ' בריאות זוגי
130
ארוחה בריאה לתחילת היום הכוללת: מיץ טרי סחוט, סלסלת לחמים מקמח מלא עם חמאה, זיתים אורגניים בכבישה ביתית, מבחר מטבלי הבית, סלט ירקות העונה או סלט פירות העונה, מוזלי עם 3 סוגי יוגורט עיזים, גרנולה ופירות, ריבות הבית, משקה חם.
בראנצ' משולב זוגי
145
בראנצ' המזווה יחיד ובראנצ' בריאות יחיד
סלסלת לחמים וריבות ליחיד
40
ארוחה קלילה לכל שעות היום הכוללת: קרואסון או עוגת בננה, סלסלת לחמים מקמח מלאה עם חמאה, מבחר ריבות הבית, חליטת צמחים או קפה.
סלסלת לחמים וריבות זוגית
70
ארוחה קלילה לכל שעות היום הכוללת: קרואסון או עוגת בננה, סלסלת לחמים מקמח מלאה עם חמאה, מבחר ריבות הבית, חליטת צמחים או קפה.
קרואסון עם חמאה וריבה
24
מנות לילדים
פסטה ברוטב עגבניות טריות
35
פסטה עם קציצות עוף והודו
45
פיצה פוקצה
35
מנות צמחוניות וטבעוניות
פלטת מטבלי הבית
40
לחם, חמאה וזיתים
פלטת גבינות אורגניות
58
גבינות עזים וכבשים אורגניות, לחם, חמאה וזיתים
מוזלי
28
סלט פירות העונה עם גרנולה אורגנית ו-3 סוגי יוגורט עזים
סלט הבית
45
סלט צבעוני ועשיר המורכב ממבחר ירקות העונה ועלים ירוקים בליווי רוטב ויניגרט בלסמי, לחם וחמאה
סלט הבית בתוספת גבינות
55
בתוספת גבינות צאן אורגניות, לחם וחמאה
חלום ליל קיץ
55
לבבות חסה ואגסים צרובים עם גבינת חלומי ברוטב בלסמי מצומצם
חלום ליל קיץ טבעוני
50
לבבות חסה, טופו ואגסים צרובים ברוטב בלסמי מצומצם
טריו לביבות
50
לביבות דלעת וערמונים, קינואה, כרישה, חצילים ושום אפוי, המוגשות עם רוטב מנטה וממרח לימון כבוש
מג'דרה המזווה
40
אורז מלא ועדשים שחורות עם בצל מטוגן ותיבול סודי ייחודי (מנה טבעונית)
ניוקי קלאסיק
48
ניוקי מוקפץ בפסטו בזיליקום וצנובר עם עגבניות שרי ופטריות
ניוקי אדום
48
ניוקי בפסטו עגבניות מיובשות ובזיליקום אדום עם זוקיני ואפונה
מנה עיקרית
50
מבחר יומי משתנה. מוגשת עם סלט
בינבורגר
55
בורגר קטניות מונבטות עם עשבי תיבול, המוגש בלחמון מקמח מלא עם עגבניה, בצל וממרח לימון כבוש. מוגש עם סלט
חציל על האש
55
חציל קלוי ממולא בתערובת קטניות מונבטות ועשבי תיבול עם רוטב טחינה לימוני
מרק היום
35
מוגש עם לחם וחמאה
לחמים עם חמאה
16
תוספות
סלט הבית
20
סלט ירוק
20
אורז מלא וקינואה
20
מג'דרה
20
בשרים ודגים
פטה כבד
38
פטה כבד עוף או בקר עם ברוסקטים וריבת תאנים
פאי רועים
65
תבשיל בשר כבש וטלה טחון גס בתערובת תבלינים ארומתית, אפוי בתנור ומוגש עם פירה תפוחי-אדמה ובטטה
תבשיל פרגיות
65
נתחי פרגיות ברוטב יינות, סילאן, גינג'ר ועגבניות מיובשות ומוגש על אורז לבן
קדרת עוף
60
כרעי עוף בשזיפים, גזר ופפריקות בבישול איטי
סינייה
63
כדורי בשר בקר וכבש בטחינת קוקוס ועגבניות שרי. מוגש עם סלט
טריו טעימות
70
מיני פשטידת רועים, פאי עוף טנדורי וביף בורגיניון
חציל על האש
60
חציל קלוי ממולא בתערובת בשר ועשבי תיבול עם רוטב טחינה לימוני
דג בנוסח תאי
65
פילה לברק על המחבת ברוטב למון גראס, כפיר חלב קוקוס ותבלינים תאילנדיים עם עגבניות ולימונים צרובים. מוגש בליווי אורז לבן ואפונה בנענע
פאי דייגים
65
מבחר דגי ים ודגים מעושנים, מבושלים בחלב וחמאה ברוטב בשמל עשיר, עם ציפוי פירה לבן וגבינת גאודה. מוגש בליווי שעועית ירוקה מוקפצת
ביף בורגיניון
65
קדרת בקר וירקות שורש ביין אדום וטימין. מוגש בליווי פוקצ'ה או אורז
פאי עוף טנדורי
65
נתחי חזה עוף והודו אדום ברוטב טנדורי אלוהי בציפוי בצק פריך. מוגש בליווי סלט
תפריט הקינוחים
עוגת גזר
30
עוגת גזר עם קצפת וקארד
קרמבל פירות
30
קרמבל פירות עם קצפת קינמון
טורט פרג ושוקולד
34
עוגת שקדים ותפוזים
33
עוגת גבינה ושוקולד אפויה
35
עוגת גבינה אפויה ולימון
33
עוגת שוקולד בלגי
35
עוגת שוקולד חמה עם רוטב שוקולד
30
עוגת שזיפים עם קצפת
30
טארט טאטין קצפת
32
עוגת מייפל חמה
30
מאפין עם קצפת
25
סורבה המזווה
27
2 כדורים מהמבחר וקצפת
כדור סורבה
16
גלידת שמנת תוצרת בית
30
2 כדורי סורבה
24
גלידת טחינה
30
שתייה
אספרסו קצר או ארוך
11
אספרסו כפול
13
קפה הפוך קטן
13
קפה הפוך גדול
16
קפה שחור
12
קפה קר
16
קפה קר עם קצפת
18
שוקו חם או קר
16
חליטת עשבים
12
קנקן חליטת עשבים
18
תה מסוג תה או דור
16
קנקן תה מסוג תה או דור
28
מיץ פירות טרי סחוט
15
לימונענע תוצרת בית
13
רימונענע תוצרת בית
15
לימונדה תוצרת בית
13
תוספת חלב סויה
3