יקב אורטל

יקב אורטל הינו יקב בוטיק השוכן בקיבוץ אורטל שבצפון רמת הגולן.
היקב החל את דרכו בשנת 2009 כיוזמה של חבר קיבוץ , שלאחר מספר שנים של ייצור יין כתחביב הפך את האהבה למקצוע. כרמי היקב מתפרשים למרגלותיו של תל שיפון, המאופיין באקלים קר ואדמת בזלת המטיבים עם הגפן ומניבים ענבי יין איכותיים- סוד טעמם של היינות. 

8 סוגי יינות מזנים שונים

יקב אורטל מייצר כ-30,000 בקבוקים בשנה מ 40 דונם שניטעו ב 2010 ובהם הזנים רוסאן, ויונייה, סירה, מרלו, קברנה סוביניון וקברנה פרנק. 
מזנים אלו נעשים 8 יינות , ביניהם היינות הבאים: 
רוזה – יין ורוד יבש שמיוצר החל משנת 2016. היין בעל חמיצות טובה, יבש מאוד ומושלם לליווי ארוחה קלה, או מפגש חברתי בשלהי הקיץ.
ויונייה – הלבן הותיק המיוצר מתחילת היווסדו של היקב וצבר לו קהל נאמן של אוהבים. תוסס כולו בחביות בנות 400 ליטר. מתיישן על שמריו במשך מספר חודשים ויוצא משם עם חמיצות נהדרת, משקל בינוני וטעים טעים.
תל שיפון – לכל קיבוץ בצפון הגולן יש את התל שלו, של אורטל הוא תל שיפון. למרגלותיו ניטע הכרם והוא הנוף הנשקף מחלון היקב מדי בוקר. תל שיפון הוא בלנד אדום, פירותי מאוד ונעים לשתייה. המלווה המושלם לכל ארוחה. 
קברנה פרנק – זן הנותן יין מענג, בעל חמיצות נהדרת.

ביקב אורטל הענבים נבחרים ידנית בכל בציר, והיינות מתיישנים בחביות עץ אלון צרפתי משובח. היינות משווקים בחנויות מובחרות ברחבי הארץ, וכמובן במרכז המבקרים של היקב בקיבוץ אורטל.
 
מרכז המבקרים

במרכז המבקרים ניתן למצוא חנות יין, בה ניתן לרכוש את יינות היקב, וכן מגוון מוצרים מהגולן: 
דבש, שמן זית, גבינות ואביזרי יין.

סיור וטעימות

היקב שוכן בין הכרמים בקיבוץ אורטל. במרכז המבקרים ניתן לקבל הסבר על תהליך ייצור היין, להנות מתצפית מרהיבה על האזור, לטעום את מגוון יינות היקב, להזמין פלטת גבינות. בתאום מראש ניתן לקיים סדנאות שף, ארוחות מיוחדות, טעימת יין נרחבת עם הייננית ועוד.

טעימת יין בעלות של 25 ש"ח לאדם או חינם בקניית יין.

• היקב ללא הכשר.
• לאורחי מתחם האירוח בקיבוץ אורטל הסיור והטעימה בלבד ללא תשלום נוסף.
• פעילויות לקבוצות וסוכנים בתיאום מראש בטלפון : 04-6960770.

לצימרים בקיבוץ אורטל