חלק חשוב, לחלקנו גם עיקרי, בנופש הוא ארוחת הבוקר. כמה שהיא יותר מגוונת, עשירה ומלאה בדברים תוצרת עצמית כך היא עושה שירות גדול יותר למקום והנאה לאורחים. אז קבלו את מצעד ארוחות הבוקר השוות ביותר בצימרים.
קאסה רומנו
מול נופי הכנרת, ניצבות להן שתי יחידות אירוח המתאימות לזוגות או למשפחות. היחידות ממוקמות במעלה ההר המשקיף אל הנוף. יחידות האירוח מעוצבות בסגנון מוקפד ובחצר מחכה לאורחים 'האט טאב' ענק . ניתן לקבל טיפולי ספא ומסז' בתיאום מראש.
ומה בתפריט ארוחת הבוקר
המתארחים בקאסה רומנו יוכלו להתפנק מידי בוקר עם ארוחת בוקר עשירה שמכילה ארבעה סוגים של גבינות, פשטידה או קיש, מאפה בית עם מגוון מילויי ירקות, חצילים או קישואים וגבינות איכותיות. בנוסף, אילנה מכינה כרובית מוקרמת עם פרמזן או תפוח אדמה מוקרם, פוקצ'ה ביתית ואלטרנטיבות לחובבי המתוק כמו חלווה אורגנית, ממרח ביתי מיוחד שעשוי מטחינה וסילאן או ריבות ביתיות עם פירות העונה.
עוד בתפריט תוכלו למצוא ביצים מוכנים לפי בקשתכם ובהתאם לעונה עם פינוקים כמו שקשוקה, שקשוקת תרד, חביתות ירק עם עשבי תיבול וכל סגנון אחר שעולה בדעתכם וכל זה יחד עם לחמניות חמות, אצבעות מאפה ביתיות עם זעתר ושמן זית וסלטים טריים. קאסה רומנו ניתן להזמין ארוחה אורגנית בתיאום מראש.
כמה תשלמו: 700 ₪ לזוג באמצ"ש ו 800 ₪ לזוג בסופ"ש
חמדתיה - אירוח בבית איכרים
בצימרים חמדתיה שביישוב אילניה תוכלו ליהנות מהשילוב ההרמוני שבין ישן לחדש עם חדרי האירוח הייחודיים שהוסבו מבתי איכרים עתיקים בלב המושבה סג'רה. בתי האיכרים שוקמו והפכו לחדרי אירוח יוצאי דופן כאשר לכל חדר אופי מיוחד משלו. החדרים מוקפים בגינה פורחת וירוקה ובה צמחי תבלין וירקות להנאת ולשימוש האורחים.
ומה בתפריט ארוחת הבוקר
בארוחת הבוקר תפריט עשיר ומגוון המשתנה בהתאם לעונה, לבקשות המתארחים ולמען הגיוון. בארוחת בוקר שגרתית תוכלו למצוא לפחות 4 סלטים טריים כגון סלט ירקות טרי עם גבינות עזים ושמן זית אורגני בכבישה ביתית, סלט סלק עם פטרוזיליה, סלט גזר וסלרי, סלט עלים משישה סוגי עלים שונים מגינת הצימר ונבטים, סלט כרוב עם גרעיני חמנייה, טבולה, סלט קינואה ביתי עם פטרוזיליה, בצל סגול וחמוציות ועוד. במקביל לסלטים תוכלו גם ליהנות ממנת חצילים המשתנה מיום ליום עם פרוסות חצילים, פלפלים ועגבניות בתנור עם עשבי תיבול ושום או חציל קלוי על האש עם טחינה ושום.
בחמדתיה מגישים בארוחת הבוקר מגוון של גבינות עזים מהמחלבה הביתית בניהן תוכלו למצוא גבינות קשות וחצי קשות מתובלות בטעמים מעניינים כגון קצח, עלי אזוב, עגבניות מיובשות ועוד.
עוד תוכלו להזמין חביתות, שקשוקה או ביצים לטעמכם. לצד הארוחה תיהנו מזיתים בכבישה ביתית, לחם מחמצת ייחודי עם סוגי זרעים ואגוזים, מאפים וקישים עם מנגולד, תרד וגבינות עזים וריבות ביתיות מפירות אורגניים מהגינה כגון תפוזים, תפוזונים, תאנים ותותים.
לסיום הארוחה תקבלו שתייה חמה לפי בקשתכם, החל מקפה ערבי מבושל על האש עם הל ועד אספרסו וקפה הפוך או תה מעשבי הגינה וכמובן מגוון קינוחים לבחירה: כדורי קוקוס ושוקולד לבן, עוגות פרג ביתיות, גלילי תמרים עם זרעים ואגוזים או עוגיות בריאות עם גרנולה.
כמה תשלמו: 700-1200 ₪ לזוג באמצ"ש, תלוי בסוג החדר ו - 800-1400 ₪ לזוג בסופ"ש תלוי בסוג החדר
נח בתבור
נח בתבור נמצא בכפר קיש בסמוך לכפר תבור, במתחם שלוש בקתות עץ כפריות בעיצוב כפרי מרגיע. הבקתות מבודדות לפרטיות מושלמת ומשקיפות לנוף עוצר הנשימה של הר תבור.
ומה בתפריט ארוחת הבוקר
בנוח בתבור תזכו לארוחת בוקר מצוינת שהוכנה במיוחד עבורכם על ידי השף בנצי כיסאר, משף בגליל, שיגיש לכם ארוחה מושקעת ממעשה ידיו על מגש עץ גדול והיא כוללת: חביתת ירק זוגית, ארבעה סוגי סלטים- פלפלים בתחמיץ, חציל בלאדי קלוי עם שום, לימון ושמן זית, סלט טבולה עם הרבה עשבים וסלט טונה עם לימונים כבושים ועשבי תיבול. מעבר לסלטים אלו תקבלו גם סלט ירקות ערבי קצוץ דק עם שמן זית ומיץ לימון, שלושה מיני גבינות - פטה, גבינה לבנה וגבינה צהובה, מאפים מעשה ידו של השף כגון מאפי גבינה חמים, לחם דגנים או לחם חיטה מלאה, ריבת תפוז וג'ינג'ר